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Riz à l'ail
Recette postée le 2011-02-24
Catégorie ' Pâtes et riz '




                  

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 50 cl de riz basmati cuisson 10 min
- 1 tête d'ail
- huile de pépin de raisin
- 1 cube de bouillon
- 75 cl eau


                  



Dans un demi verre d'huile, faire revenir l'ail coupé fin et rajouter 1 cube émietté, mesurer dans 1 verre doseur 50 cl de riz (et non pas 500 g) et le faire revenir dans la préparation pour bien imbiber les grains, rajouter 75 cl d'eau (1 fois et demi le volume de riz).

Baisser le feu et laisser gonfler en remuant de temps en temps en couvrant partiellement. Servir avec une viande en sauce ou des grillades.





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