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Crèpes façon Europoêles
Recette postée le 2009-11-17
Catégorie ' Crêpes et Galettes '




                  

250 gr de farine
5 dl de lait entier
4 oeufs
2 gr de sel fin
1 cuillère d'huile
1 dl de sirop d'orange
1/2 verre de grand marnier

                  

faite votre pâte à crèpe dans un grand saladier.
mettre la farine mélanger au fouet, ajouter les oeufs le sel le lait et l'huile, mélanger energiquement, et laisser reposer 30 minutes
cuire vos crêpe sans matière grasse dans la crépière.
Réserver vos crèpes pliées en quatre.
Dans une poêle de 28 cm°, verser le sirop d'orange, déposer quatre crèpes et laisser cuire avec le couvercle 2 minutes, flamber et déguster.





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